Polnjeni paradižniki
V kuharski oddaji Okusi2generacije sta Primož in Gaber pripravila slastne paradižnike polnjene s fregolo, piščančjim filejem in gobami. Zraven se odlično poda v pečici pečen mlad krompir. Slastno.
Polnjeni paradižniki
V kuharski oddaji Okusi2generacije sta Primož in Gaber pripravila slastne paradižnike polnjene s fregolo, piščančjim filejem in gobami. Zraven se odlično poda v pečici pečen mlad krompir. Slastno.
Postopek priprave
-
Piščančji file Natur Premium narežemo na kose in zmariniramo z gorčico, soljo, poprom, timijanom in svežimi čiliji, ki jih na drobno nasekljamo.
-
Meso pustimo stati vsaj eno uro, nato pa ga na hitro opečemo na oljčnem olju. Ni potrebno, da se speče do konca, samo da meso porjavi, sej se bo do konca skuhal v paradižnikih.
-
V slanem kropu skuhamo fregolo, ki se kuha cca 10 min.(fregola so testenine, ki so prej pečene v krušni peči).
-
V tretji posodi na čemažovem shranku opečemo ostrigaje. Nato med seboj skupaj zmešamo testenine, meso, sladko smetano in gobe ter s tem napolnimo paradižnike. Na paradižnike naribamo še mocarelo in jih zalijemo z paradižnikovo omako.
-
Pečemo jih v pečici na 190 stopinjah cca 45 min.
-
Omako naredimo tako, da opražimo čebulo, korenje, gomolj zelene, por in česen. Solimo in dodamo sredico paradižnikov ter zalijemo z malo vode.
-
Kuhamo 20 min nato pa jih pretlačimo s paličnim mešalnikom.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
